茶叶好坏的鉴别

来源:本站原创 | 作者:匿名 | 发表时间:2019/3/12 15:50:51

茶是我国饮食文化中很重要的饮品,无论是独饮还是待客,闹市还是静巷,都能看到茶的身影。中国几千年的饮茶史中,茶的种类繁多,价格上也是大有不同。那么茶叶好坏的鉴别方式是什么呢,怎样才能买到真正的好茶?

对各种茶叶来说,都是新茶要优于陈年的茶,而茶叶是否新鲜可以从叶片上读出来。通常新茶色泽鲜亮,叶片之间排列松散,碎茶很少,而经年陈茶颜色发暗,等体积下质量较大。这是新手和饮茶爱好者从色泽上鉴别茶叶品质的最好方式。

好的茶叶一定是有香气的,不光是泡开之后,取一撮干茶叶,能闻到茶香的一般质量较优。若是出现异味,则是茶叶品质发生了不好的变化,通常是存放方式不佳,一定要慎选。最后,好茶香飘四舍,如果可以能泡开一杯品一下最好了。

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