如何判断普洱熟茶的品质

来源:本站原创 | 作者:匿名 | 发表时间:2019/4/20 11:46:17

熟茶是一种温和、滋补胃、降脂、清油的茶,口感稳定,深受茶友喜爱,让我们来看看如何区分熟茶和熟茶。

 

从外观上看,优质普洱茶一般为金黄色、紧实、厚重、棕红色、潮湿。如果颜色为黑色或杂色较多,且有青、暗现象,说明工艺差或保存不良,一般不好的熟茶。在紧实的熟茶中,如饼茶,主要看条索是否清晰、均匀,无缺边、缺角,厚度均匀,松紧度适中,松紧度和松紧度,颜色一般为黑、褐、棕红色,表面发霉,普洱熟茶次之。

从汤的颜色来看,普洱熟茶的颜色应该是鲜红色,暗红色是正常的,黄色、橙色或深色、浑浊的汤色是劣质茶,如果汤是橙色或深色,通常是由于发酵工艺差、发酵不良或发酵过度造成的。

从香气的角度来看,普洱熟茶要提到陈味和欧杜伊味,陈香是熟茶最基本的香气,而渥太华堆香是不可避免的,因为普洱熟茶是用渥太华堆发酵技术生产的,但渥太华堆香可以减少甚至避免,经过两三年的改造,奥特特阿波堆将逐渐消失,优质普洱熟茶将有樟脑、药材、枣子、陈香等,优良的原料和工艺使普洱熟茶香气怡人。

 

从茶汤的口味来看,优质普洱熟茶具有酒精性强、口滑、润喉、甘醇等特点。相反,劣质普洱熟茶味淡,滑度低,甚至产生涩麻,口感明显不适。

发酵后,熟茶底部呈棕色或棕红色。好的普洱熟茶碎茶少,无杂质;劣质普洱茶不完整,甚至与一些杂质混在一起,普洱熟茶发酵后底部的完整性可能会有一定程度的破碎,因此普洱熟茶的质量主要取决于是否有杂质。在叶子的底部。

上述鉴别熟茶的方法一般都可以应用,但不是绝对的,例如,有些熟茶看起来很普通,甚至很难看,但确实会使人陶醉,因此,我们应该综合考虑一种茶的质量,而不是简单地用一点或几点来判断。

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