放在家里的茶叶怎么知道有没有变质？

茶叶买回来之后并不能一次就使用掉，很多时候我们都需要根据茶叶的种类将其储存在不同地方，比如冰箱或是阴凉处。只有这样，家中的茶叶才能存放得就一些，泡出的茶才能保留住醇香。但是总有茶叶因为长期不喝或是存放不当而变质了，这时候我们应该如何辨别呢？

一、观察颜色

茶叶的种类众多，每一种茶叶的颜色也都不一样，一旦茶叶变质，其自带的颜色或者是茶汤的颜色就会发生变化。所以，在泡茶之前或者泡茶后，要仔细观察茶的色调和之前有无区别。

二、通过味道

茶叶很容易吸附其他味道，需要密封保存。一旦茶叶变质，那么泡出来的茶汤的味道就会变掉，可能会出现难闻的油腥味或者是其他异味。有些变质的茶叶其异味并不明显，只有一点串味，但其实这样的茶还是别喝了。

三、有无发霉

茶叶中的含水率一旦超出10%，那么就会出现霉变。无霉变的茶叶是干脆且容易被折断的，一旦家中的茶叶摸上去有软湿的情况，或者是有霉味，那这样的茶就是坏掉了。